Technologie pro tepelnou úpravu
Pro moderní gastro provozy jsou typické různé způsoby přípravy jídla, včetně odpovídajících tepelných úprav. Základem každé kuchyně je gastro sporák. Pokud svým hostům chcete dopřát skvělou grilovanou zeleninu i maso, neměly by vám chybět gastro grily. V nabídce máme plynové i elektrické modely. Stále populárnější je vaření metodou sous vide, která využívá vaření ve vakuu. Potraviny si zachovávají veškeré vitamíny, minerály, chuť i šťavnatost. Pro rychlou a jednoduchou přípravu většího množství jídla poslouží konvektomaty a varné kotle. Ohřívače jídla využijete při podávání teplého jídla formou nabídkových stolů.
-
Fritézy
-
Gastro grily
-
Grily na gyros a kebab
-
Jiné zařízení
-
Koblihy
-
Konvektomaty a pece
-
Mikrovlné trouby
-
Multifunkční zařízení
-
Ohřívače jídla a lampy
-
Palačinkovače
-
Pánve
-
Příslušenství
-
Salamandry
-
Sous vide vaření
-
Sporáky a vařiče
-
Sušičky potravin
-
Tartaletky
-
Topinkovače
-
Vaflovače
-
Vařiče těstovin a rýže
-
Varné kotle
-
Varné stoličky
-
Vodní lázně
827 položek celkem
