Robot kombinovaný R 201 XL ULTRA - krouhač/kutr, vč. 2 Disků | ROBOT COUPE, R 201 XL ULTRA

Detailní popis produktu

Kombinovaný robot R 201 XL ULTRAod francouzskéhovýrobce ROBOT COUPE.

• Vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích,rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřskýchškolách s max. denní kapacitou do 30 porcí.
• Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednompřístroji: funkce krouhače zeleninyafunkce kutru. U tohoto modelu se jedinánádobapoužívá jak pro krouhání zeleniny dovnitř nádoby –nasazením příslušného disku do horní části nádoby, tak i pro různéformy sekání, míchání a hnětení – nasazením příslušného nože nadno nádoby.

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
  4. automatický restart.
• Pulsní tlačítkopro lepší kontrolukonzistence a větší přesnost zpracování.
• Kryt motorového blokuje z polykarbonátu.

• Odnímatelná nádoba z nerezu s držadlem a polykarbonátové víko se2 násypnými otvory.
• Lze v ní krouhat zeleninu – plátkovat, vlnkovat, strouhat anudličkovat a sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovatmajonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.
• Průhledné polykarbonátové víko se 2 násypnými otvory umožňujepřidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání a vkládání surovinpro krouhání zeleniny.
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky – určen kekrouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm –umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

• nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzía omáček,
• plátkovač 2 mm,
• strouhač 2 mm.

• nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek,
• nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení,
• speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisuna citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů).

Kromě dvou disků ve standardní výbavě další disky nejsousoučástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr ažz 21 disků.