Plynový varný kotel kulatý, dvouplášťový 100 l | GASTROHAAL, P.KG-100-O

Detailní popis produktu

Použití plynového varného kotle

Vaření polévek, omáček, masa, těstovin bez rizika připálení. Obsah varné nádoby je nepřímo ohříván párou, která se vytváří v duplikátoru.

VÝBAVA A VLASTNOSTI:

• Moderní intuitivní analogové ovládání
• Kovové ovladače s bezpečnostními prvky a stupněm ochrany proti vodě IP65
• Poklop se otevírá mimo horkou zónu vaření – prodloužená madla
• Vnější část duplikátoru z materiálu AISI 321 s příměsí titanu – chemicky odolnější vůči korozi
• Výkonné plynové hořáky
• Sondy pro měření hladiny vody v duplikátoru z materiálu AISI 316 pro spolehlivější měření a delší životnost
• Tepelná a ochranná izolace duplikátoru s vysokou odolností vůči teplu, požáru, zvuku, uhlovodíkům a lihu
• Speciálně zesílená samonosná konstrukce
• Rychlý ohřev, nízká spotřeba, tichý a bezpečný provoz

DALŠÍ PARAMETRY PLYNOVÉHO VARNÉHO KOTLE

• Automatické dopouštění vody
• Baterie na studenou vodu
• Pojišťovací armatura/ventil
• Výpustný ventil 2"
• Vývod k výpustnému ventilu 2" pro vypouštění větších kusů jídel
• 2 (dvojitý) trubicový hořák
• Dvojitá izolace na kabelech a vodičích (silikonová ochrana)
• Zaoblené hrany bez nebezpečných rohů a výčnělků
• Krytování spodní části varného kotle
• Nastavitelné nožičky
• Jednoduchá obsluha

NÁŠ TIP

100 litrový kulatý varný kotel = menší a středně velké provozy / 370-400 porcí polévek

OVLÁDÁNÍ

• Hlavní vypínač, kontrolka napouštění vody do duplikátoru, kontrolka ohřevu, hlavní ovladač pro nastavení výkonu ohřevu
• 2 stupně výkonu ohřevu
• malý plamen = poloviční výkon
• velký plamen = plný výkon

STANDARDNÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ V CENĚ ZAŘÍZENÍ

• Síto na zachytávání jídel

PŘÍSLUŠENSTVÍ ZA PŘÍPLATEK

• Automatický zvedací vozík
• Varné koše
• Přípravky na halušky a pařáky
• Změkčovač vody
• Potravinářská vazelína pro ošetření výpustného ventilu