Parní konvektomat 5xGN1/1 | UNOX, Chef Top Compact Plus

Detailní popis produktu

Parní konvektomat 5xGN1/1:• technologie MIND.MapsTM – nákres vlastního varného procesu• dotykový řídící panel MASTER.Touch PLUS s paměti na 256 programů• Steam.Maxi pára dostupná už od 35°C• nový výkonnější systém odstraňování páry Dry.Maxi• systém cyrkulace vzduchu Air.Maxi s výkonnějším ventilátorem a 8 rychlostí ventilátoru• kapacita: 5xGN1/1• mycí systém Rotor.KLEAN• rozestup mezi policemi 67 mm• LED osvětlení• systém ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE (viz níže)Systémy:Mind.Maps - nákres nekonečných varných procesů pouze jedním dotykem. Automatické programy a systém Adaptive.cooking usnadňují získat vždy ideální výsledek, bez ohledu na množství surovin.AIR.Maxi – nová konstrukce turbíny zaručující rovnoměrné rozložení teploty, co garantuje dosažení jednotné barvy pečených pokrmů. Verze Plus má až 8 rychlostí ventilátorů.STEAM.Maxi – moderní řešení tvorby páry umožňuje získat 100% nasycení vodní párou již při teplotě 35°C.DRY.Maxi – nová konstrukce zaručující větší výkon, která má velký vliv na rovnoměrnou termickou přípravu.MISE.EN.PLACE - umožňuje přípravu surovin v tom samém čase, a SPIDO.Gas díky novým plynovým hořákům zvyšuje výkon zařízení při současném snižení spotřeby plynu