Kutr vertikální R 45 A, 400V 2 rychlosti | ROBOT COUPE, R 45 A, 400V

Detailní popis produktu

Celonerezový vertikální kutr R 45 od francouzskéhovýrobce ROBOT COUPE.

• určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin,lahůdek a cukrářských výrobců s denní kapacitou1200 porcí a více
• umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik,majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a kořenía drcení ořechů a mandlí
• používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci,rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávnémsesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř.nespuštění kutru,
• 2 regulace rychlosti,
• pulsní tlačítkopro lepší kontrolu konzistence avětší přesnost zpracování
• kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky
• digitální timer 0 – 15 min
• kryt motorového blokuje nerez

NÁDOBA KUTRU

• výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickýmdržadlem.
• lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovatmajonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
• průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávánídalších ingrediencí v průběhu sekání
• stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu
• při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože aregulovat výšku spodního ostří

• nerezová nádoba
• celonerezový rám zajišťující stabilitu
• 3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištěníprostoru pod ním
• nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný propřípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa azeleniny

• nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnějšízpracování – sekání zeleného koření a bylinek
• nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekáníoříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny