Krouhač zeleniny CL 60 F/A, 400V s automatickou hlavou | ROBOT COUPE, CL 60 F/A, 400V

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 60 F/A od francouzského výrobceROBOT COUPE.

• určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobnylahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní avýkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou3000 porcí
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat
• odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivnípoužívání
• snadné čištění a dlouhá životnost

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
  2. nerezová hřídel
  3. magnetický bezpečnostní systém
  4. automatický restart
• kryt motorového bloku je nerezový
• 2 regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
• výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku prozpracování
• automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypnýmotvorem:
  1. vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemovýchsurovin jako je zelí, celer a salát
  2. tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkýchdruhů zeleniny a ovoce

Základní vybavení:

• motorový blok
• automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem
• vyhazovací kotouč
• nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit
• kartáč na hřídel motoru

Doporučená sada disků:

• 1995W sada 9 disků – plátkovač 1, 2 a 4 mm,strouhač 1,5 mm a 5 mm, nudličkovač 4 x 4 a 6×6 mm, kostičkovač10×10×10 x (2 disky – plátkovač + mřížka)
• 1985W sada 6 disků – plátkovač 2 a 4 mm, strouhač1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 14×14×14 mm (2 disky –plátkovač + mřížka)

Volitelné příslušenství: 

• hlava s přítlačnou pákou a tubusem z nerezové oceli (49680)
• hlava se 4 rovnými tubusy z nerezové oceli (49682)
• hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem (28157)
• nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 3 mm vč.vyhazovacího kotouče (28208)
• nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 6 mm vč.vyhazovacího kotouče (28210)
• nerezový pojízdný vozík na 3× GN 1/1 (49066)
• vozík pojízdný na uložení příslušenství (49132)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednatsamostatně.
Na výběr až z 50 disků: https://www.gastro-technica.cz/disky-ke-krouhacum/0,robot-coupe