Krouhač zeleniny CL 60 e/am V.V., 230V s automat. hlavou + přítl. páka | ROBOT COUPE, CL 60 E/AM V.V

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 60 AM od francouzského výrobce ROBOTCOUPE.

Určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobnylahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní avýkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí

• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
  Lze kostičkovat a hranolkovat
• Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivnípoužívání
• Snadné čištění a dlouhá životnost.
  
   
  MOTOROVÝ BLOK 
• asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu,
• nerezová hřídel,
• magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři zvednutí přítlačné páky,
• automatický restart.
• Kryt motorového bloku je nerezový.
• Variabilní regulace rychlosti.

AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAV

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
• Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku prozpracování.

Automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypnýmotvorem:

• Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkováníbrambor, cuket, aj.
• Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemyzpracovávané zeleniny.

1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l –určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkouzeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.).Stejnoměrný řez.
Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.

Základní vybavení:

• motorový blok,
• automatická krouhací násypná hlava,
• kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou,
  
  Lze doobjednat:
• různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, sečtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,
• zařízení na bramborovou kaši
• podstavce pojízdné
  
  Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Navýběr až z 50 disků.