Krouhač zeleniny CL 55 e/m, 400V s přítlačnou pákou + podstavec 1/1 gn | ROBOT COUPE, CL 55 E/M, 400V

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 55 Mod francouzského výrobceROBOT COUPE.

• určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobnylahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní avýkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou1000 porcí
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat
• odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivnípoužívání
• snadné čištění a dlouhá životnost

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
  2. nerezová hřídel
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
  4. automatický restart.
• kryt motorového blokuje celokovový
• 2 regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

• celokovové provedení
• oodnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou aintegrovaným tubusem:
  1. 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2,objemnásypky 4,4 l – vhodný pro plátkování, strouhání nebo kostičkovánívelkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát
  2. 1× trubicový otvor o průměru 59 mm – tubus sepoužívá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhůzeleniny nebo ovoce (okurky, cuketa, ředkev, banán aj.)
  3. páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšujevýkonnost

• motorový blok
• kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou
• pojízdný podstavec na GN 1/1 – dodáváno bez gastronádoby
• vyhazovací kotouč
• vyhazovací remeno na zelí
• stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovocea zeleniny – 2 v 1)
• nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit
• kartáč na hřídel motoru

• různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava automatická, se dvěmatubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
• zařízení na bramborovou kaši
• podstavec pojízdný
• vozík pojízdný
• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků: https://www.gastro-technica.cz/disky-ke-krouhacum/0,robot-coupe