Krouhač zeleniny CL 55 e/am, 230V s automat. hlavou + přítl. páka + podstavec 1/1 gn | ROBOT COUPE, CL 55 E/AM, 230V

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 55 AMod francouzského výrobceROBOT COUPE.

• Určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny,výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní avýkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou1000 porcí.
• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
• Lze kostičkovat a hranolkovat.
• Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivnípoužívání.
• Snadné čištění a dlouhá životnost.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
  4. automatický restart.
• Kryt motorového blokuje celokovový.
• 1 regulace rychlosti.

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
• Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku prozpracování.
• Automatická nerezová krouhací hlava s velkýmnásypným otvorem:
  1. Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkováníbrambor, cuket, aj.
  2. Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemyzpracovávané zeleniny.

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje,hranolkuje.
• Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitnínásypkou a integrovaným tubusem:
  1. 1× kruhový plnící otvor o ploše 227 cm2,objemnásypky 4,4 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňujezpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky,houby atd.). Stejnoměrný řez.
  3. Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšujevýkonnost.

• motorový blok,
• automatická krouhací násypná hlava,
• kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou,
• pojízdný podstavec na GN 1/1
• vyhazovací kotouč
• vyhazovací rameno na zelí
• stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovocea zeleniny – 2 v 1)
• nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit
• kartáč na hřídel motoru

• různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, sečtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,
• zařízení na bramborovou kaši,
• podstavec pojízdný
• vozíky pojízdný

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.Na výběr až z 50 disků.