Krouhač zeleniny CL 50 E ULTRA, 230V | ROBOT COUPE, CL 50 E ULTRA, 230V

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 50 Ultra od francouzského výrobceROBOT COUPE.

• určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní avýkonné zpracování zeleniny
• vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky,restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do300 porcí
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
  2. nerezová hřídel
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
  4. automatický restart
• kryt motorového blokuje celonerezový
• jedna regulace rychlosti

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
• celokovové provedení
• odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2,objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňujezpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky,houby atd.), stejnoměrný řez

Standardní vybavení:

• nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246)
• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)

Volitelné příslušenství:

• kryt disku ochranný – plast – (39726)
• malá miska (pro zpracování malé množství např. rajčat) –(39716)
• EasyStacker (pro dokonale naskládané plátky rajčat)- (49332)
• nástavec na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížkas oky O 3 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec)- (28207)
• nástave na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížkas oky O 6 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec) –(28209)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků: https://www.gastro-technica.cz/disky-ke-krouhacum/0,robot-coupe