Konvektomat - parní, elektrický, 20xGN1/1, 31 kW, 400V, 930x971x1900 mm, inox | EKA, Millennial Smart

Detailní popis produktu

Série nových a neobvykle snadných pro obsluhu konvektomatů MILLENIAL SMART GASTRO pro gastronádoby GN 1/1- Ovládací panel je vybaven 3 kolečky:1. Nastavení času v rozmezí od 10 do 120 min, anebo NON-STOP provoz2. Regulace teploty v rozmezí od 100°C do 275°C3. 5-stupňová regulace zapařování komory- Pára je vytvářena bezprostředně nástřikem vody na topná tělesa, výběr z 5 stupňů zapařování- Bezpečné otevírání dveří – blokace otevření při 60°, 90 °, 120° a 180° pro ochranu obsluhy při nekontrolovaném pohybu dveří po jejich otevření- Díky dvojitým proskleným dveřím a LED osvětlení v komoře je snadné pozorovat co se uvnitř komory děje- Vnější sklo pece má gravitační chlazení- Dveřní panty na pravé straně- Snadné otevírání vnitřního skla dveří- Těsnění dveří vyrobené ze silného silikonu, odolného vůči vysokým teplotám, namontované v plášti pece, snadno vyměnitelné- Izolovaný plášť pece nejen šetří elektrickou energii, ale také významně zvyšuje bezpečnost zaměstnanců provozovny- Okap pod dveřmi komory zamezuje skapování kondenzované vodní páry, zejména po vaření v páře či pomocí smíšeného cyklu- Komora je zhotovená z prvotřídní nerezové oceli AISI 304- Díky lisované komoře a zaobleným rohům je čištění pece velmi snadné- Opláštění vyrobeno plně z nerezové oceli- Voděodolnost: IPX 4- Nastavitelné nožky zajišťují dokonalé polohování pece, což samozřejmě má přímý vliv na provoz zařízení- Nutné připojení k elektrické síti, ošetřené vodě a odpadu