Hliníkový plech rýhovaný, na grilování, smažení a pečení GN 1/1 s povrchovou úpravou Teflon Xtra | TECHNICA, Gold Line

Detailní popis produktu

Rýhovaný plech na grilování a pečení Technica

Rýhovaný plech ze série Gold Line je určen především pro pečení masa, ryb a zeleniny v konvektomatech a profesionálních troubách. Rozměry odpovídající GN 1/1 umožňují přípravu velkého množství pokrmů, což z něj činí ideální volbu pro restaurace a hotelové kuchyně.

Hliník s teflonem – odolnost pro náročné provozy

Plech je vyroben z kvalitního hliníku, který vede teplo lépe než ocel nebo litina. Díky tomu se teplo rovnoměrně rozvádí po celém povrchu a zajišťuje rovnoměrné propečení. Tento materiál je také velmi odolný a vhodný pro časté použití.

Povrch plechu je opatřen nepřilnavou vrstvou Teflon™ Xtra. Ta zabraňuje přichytávání jídel při vysokých teplotách. Díky tomu nedochází k připalování a čištění je mnohem jednodušší. Plech je třeba mýt ručně, aby si zachoval své vlastnosti.

Další výhody rýhovaného plechu

Hlavní předností rýhovaného plechu je jeho speciálně tvarované dno. Střídavé žebrování zajišťuje nejen typický grilovací vzhled pokrmů, ale také odvádí tuk během pečení. Díky tomu je grilování zdravější a s minimálním množstvím oleje.

Plech nabízí následující vlastnosti:

• rozměry 530 x 325 mm vhodné pro většinu profesionálních zařízení,

• výška 30 mm zabraňuje vypadávání jídel a vytékání tuku,

• absence vyčnívajících úchytů umožňuje snadné stohování více plechů.