Elektrická kotlopánev | GASTROHAAL, P.KED-140

Detailní popis produktu

Použití elektrické kotlopánve

• Je mimořádně vhodná do každé provozovny, kde je potřeba vařit velké množství knedlíků či halušek.
• Slouží k tepelné úpravě potravin – vařením a dušením ve vodě, mírným smažením na oleji.

TOP 10 VLASTNOSTÍ:

• Rychlý ohřev vody díky nízké hloubce vany.
• Menší spotřeba vody než u běžných kotlů.
• Nízká energetická náročnost, knedlíky lze vařit i celý den.
• Jednoduché ovládání.
• Nízká náročnost na údržbu.
• Možnost nastavit teplotu vaření.
• Tichý, bezpečný a bezhlučný provoz.
• Samonosná, masivní a pevná konstrukce.
• Dlouhá životnost.
• Robustní kovové ovladače s bezpečnostními prvky zajišťujícími odolnost vůči vodě IP65.

DALŠÍ PARAMETRY ELEKTRICKÉ KOLTLOPÁNVE:

• Analogový ovládací panel s možností nastavení teploty vaření.
• Užitkový objem varné nádoby kotle je 140 litrů.
• Poklop lze ručně otevřít do úhlu cca 80°.
• Hranatá vana.
• Baterie na studenou vodu.
• Výtokový ventil 2".
• Vývod k výtokovému ventilu 2" pro vypouštění větších kusů jídel.
• Médium: plyn.
• 11 trubkový hořák pro rovnoměrné rozložení ohřevu.
• Dvojitá izolace na kabelech a vodičích (silikonová ochrana).
• Zaoblené hrany bez nebezpečných rohů a výčnělků.
• Krytování zespodu.
• Nastavitelné nožičky.
• Jednoduchá obsluha, jednoduchý servis a údržba.

OVLÁDÁNÍ

• Hlavní vypínač, kontrolka ohřevu, hlavní ovladač pro zapnutí ohřevu a nastavení stupňů ohřevu.
• Nastavitelná teplota ohřevu od 50 °C do 250 °C.

STANDARDNÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ V CENĚ ZAŘÍZENÍ

• Síto na zachytávání jídel.

PŘÍSLUŠENSTVÍ ZA PŘÍPLATEK

• Hranatý pařák na přípravu knedlíků nebo halušek.
• Výtokový ventil Echterman do 160 °C.
• Potravinářská vazelína pro ošetření výpustného ventilu.